降膜四效蒸發器結構、工作流程和技術特點

發布時間：2023-03-06 01:54:28 人氣：919 來源：本站

一、降膜四效蒸發器簡介
降膜四效蒸發器是采用管式換熱器的，在管中間是二次蒸汽，管壁周圍是物料，物料大多是有一定的粘稠度的，物料會依靠重力，沿著管道自上而下的流下來，由于大量的二次蒸汽的產生，物料在管壁上會形成均勻的液膜，隨著水分的蒸發，液膜從上而下的逐漸變薄。

二、降膜四效蒸發器工作流程
四效降膜蒸發器采用多效帶熱壓泵蒸發：物料由降膜四效蒸發器頂部經料液分配裝置均勻分配于各效蒸發管內，物料在重力的作用下，沿著蒸發管內壁液膜狀由上而下流動。在整個下降過程的同時，與蒸發管外璧加熱蒸汽發生熱交換而進行薄膜蒸發。物料與所發生的二次蒸汽的流向一致，故對液體物料沿蒸發管內壁向下運動及分布呈薄膜起到了好作用，提高了傳熱系數和傳熱效率，節約了加熱蒸汽，適合對熱敏性物料生產，在食品加工行業，有廣泛的應用前景。

三、降膜四效蒸發器的技術特點
1.順流進料、預熱的溫差小
采用并流加料法，物料在各段預熱器中逐漸預熱，再分別進入四個效室，這樣的物料預熱溫差小，物料逐漸升溫后，依次進入一效、二效、三效、四效中，先投入的物料，先排出，避免了物料能長時間的受熱，保證制品的產量。

2.雙程末效設計
為解決降膜管道周圍濕潤度不夠的問題，末效采用的是雙程管道進料的設計，隨著蒸發的進行，物料濃度逐漸提高，物料的量減少，降膜管道周圍的濕潤度也會下降，所以采用分成加熱的設計，可以有效的去除結焦現象。